Bolo de Milho (Liquidificador).

BOLO DE MILHO CREMOSO (Liquidificador)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado de 100g

3 ovos

1 lata de milho escorrida

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Depois de bater tudo acrescente o fermento e misture bem. Despeje a massa em uma forma pequena untada e enfarinhada. Leve ao forno médio 180º C, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Retire do forno, desenforme e sirva.

Fonte: Sabor no prato.